Envejecido durante 18 meses en barricas de roble con velo biológico.
Larga crianza en botella.
Presentación
GRADUACIÓN Y TEMPERATURA
PRESENTACIÓN
Cajas de 3 botellas de 75 cl.
GRADO ALCOHÓLICO
14,00%
TEMP DE SERVICIO
12ºC
NOTAS DE CATA
Vino de color naranja, con mucha complejidad y recorrido de nariz, con notas de nueces y oxidación, presencia de madera y regreso a la nariz de fruta seca. Carácter mineral marcado. En boca tiene una sutil presencia y una muy buena acidez.
MARIDAJE
Quesos, jamón de bellota, foie, pato, carnes blancas. Es un vino muy interesante para experimentar con maridajes. Un vino perfecto para consumir como aperitivo.