Fermentación y maceración durante 10 días a temperatura controlada entre 22 y 28ºC.
Conservación en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses y crianza en barricas de roble durante 10 meses. Posterior crianza en botella.
Presentación
GRADUACIÓN Y TEMPERATURA
PRESENTACIÓN
Cajas de 6 botellas de 75 cl.
GRADO ALCOHÓLICO
14,50%
TEMP. DE SERVICIO
15ºC
NOTAS DE CATA
Color rojo cereza picota, aromas de frutos silvestres, ligeramente especiado, con toques de ahumados y tostados. Fresco y goloso en boca, taninos dulces y afrutados, post-gusto intenso y largo con reminiscencias de hierbas mediterráneas.
