Primera parte de la fermentación con levadura indígena.
Crianza durante 10 meses en barricas de roble de 300 litres (70%) i en depósitos de acero inoxidable (30%).
Presentación
GRADUACIÓN Y TEMPERATURA
PRESENTACIÓN
Cajas de 6 botellas de 75 cl.
GRADO ALCOHÓLICO
14,50%
TEMP. DE SERVICIO
15ºC
NOTAS DE CATA
Vino de color intenso, con mucha fruta en nariz, muy bien envuelta y respetada por la madera.
Notas de especias y de hierbas mediterráneas. Carácter mineral marcado. Ligero y fresco en boca, muy aterciopelado, buen final y post-gusto.
MARIDAJE
Carne blanca, carne roja, pescado azul, pescado de roca, arroces, quesos y pasta.
