Primera part de la fermentació amb llevats indígenes.
Criança durant 10 mesos en barriques de roure de 300 litres (70%) i en dipòsits d'acer inoxidable (30%).
Presentació
GRADUACIÓ I TEMPERATURA
PRESENTACIÓ
Caixes de 6 ampolles de 75 cl.
GRAU ALCOHÒLIC
14,50%
TEMPERATURA DE SERVEI
15ºC
NOTES DE CATA
Vi de color intens, amb molta fruita en nas, molt ben embolicada i respectada per la fusta. Notes d'espècies i herbes mediterrànies. Caràcter mineral marcat. Lleuger i fresc a la boca, molt vellutat, bon final i post-gust.
MARIDATGE
Carn blanca, carn vermella, peix blau, peix de roca, arrossos, formatges i pasta.
