Les Brugueres Blanc

"El Blanc del Priorat"


Detalls

Varietats
Garnatxa Blanca
Vinyes
Les Brugueres – La Creueta in Escaladei, La Morera de Montsant, Porrera i Poboleda.

Elaboració

Maceració pel·licular pre-fermentativa.

Fermentació a 17º – 18º C. en dipòsits d'acer inoxidable amb les lies durant 5 mesos.

Presentació

GRADUACIÓ I TEMPERATURA

 

PRESENTACIÓ

Caixes de 6 ampolles de de 75 cl.

GRAU ALCOHÒLIC

13,50%

TEMPERATURA DE SERVEI

7ºC


NOTES DE CATA

Color groc pàlid amb reflexes verdosos, aroma molt intens de fruites tropicals i albercoc. Lleugeres notes de menta a mesura que es va obrint. Vi glicèric que omple la boca. Acidesa molt ben equilibrada amb un llarg post-gust.


MARIDATGE

Peix, marisc, carn blanca, formatge, embotits, pasta, arròssos i amanides.