NONA

"Un glop fresc que et transporta al Priorat"


Detalls

Varietats

Garnatxa negra, syrah, merlot i carinyena.

Vinyes

El Molar, Escaladei i La Morera.

Elaboració

Fermentació i maceració durant 10 dies a temperatura controlada entre 22 i 28ºC.

Conservació en dipòsits d'acer inoxidable durant 2 mesos i criança en barriques de roure durant 10 mesos. Posterior criança en ampolla.

Presentació

GRADUACIÓ I TEMPERATURA

 

PRESENTACIÓ

Caixes de 6 ampolles de 75 cl.

GRAU ALCOHÒLIC

14,50%

TEMPERATURA DE SERVEI

15ºC


NOTES DE CATA

Color vermell de cirera picota, aromes de fruits silvestres, lleugerament especiat, amb tocs de fumats i torrats. Fresc i llaminer en boca, tanins dolços i afruitats, post-gust intens i llarg amb reminiscències d'herbes mediterrànies.


MARIDATGE

Carn vermella, carn blanca, formatge, embotits i plats guisats.