Envelliment durant 18 mesos en barriques de roure amb vel biològic. Llarga criança en ampolla.
Presentació
GRADUACIÓ I TEMPERATURA
PRESENTACIÓ
Caixes de 3 ampolles de 75 cl.
GRAU ALCOHÒLIC
13,50%
TEMPERATURA DE SERVEI
7ºC
NOTES DE CATA
Vi de color taronja, amb molta complexitat i recorregut de nas, amb notes d'anous i oxidació, presència de fusta i tornada al nas de fruita fresca. Caràcter mineral marcat. A la boca te una subtil presència i molt bona acidesa.
MARIDATGE
Formatges, pernil de bellota, foie, ànec, carns blanques. És un vi molt interessant per experimentar amb maridatges. Un vi perfecte per a consumir com a aperitiu.