Les Brugueres
Negre


Detalls

Elaboració

Varietats
60% Garnatxa negra i 40% Syrah
Vinyes
Procedents de vinyes d’ Escaladei i La Morera de Montsant.

Primera part de la fermentació amb llevat indígena.

Criança durant 10 mesos en barriques de roure de 300 litres (70%) i en dipòsits d’inoxidable (30%).

Presentació i tast

GRADUACIÓ I TEMPERATURA

 
PRESENTACIÓ Caixes de 6 ampolles de 75 cl.
GRAU ALCOHÒLIC 14.20%
TEMPERATURA DE SERVEI 15ºC

 

NOTES DE TAST

Vi de color intens, amb molta fruita en nas, molt ben embolcallada i respectada per la fusta. Notes d’espècies i d’herbes mediterrànies. Caràcter mineral marcat. Lleuger i fresc en boca, molt vellutat, bon final i post-gust.

 

MARIDATGE

Carn blanca, carn vermella, peix blau, peix de roca, arrossos, formatges i pasta.