Antecessor
Les Brugueres


Detalls

Elaboració

Varietats
Garnatxa Blanca
Vinyes
Les Brugueres - Corrals d'Escaladei.

Maceració i fermentació amb les pells.

Criança durant 18 mesos en barriques de roure amb tel biològic.

Criança de llarg temps en ampolla.

Presentació i tast

GRADUACIÓ I TEMPERATURA

 
PRESENTACIÓ Caixes de 3 ampolles de 75 cl.
GRAU ALCOHÒLIC 14%
TEMPERATURA DE SERVEI 12ºC

 

NOTES DE TAST

Vi de color ataronjat, amb molta complexitat i recorregut de nas, amb notes de nous i oxidació de tel amb presència de la fusta, retorn al nas de fruita assecada. Caràcter mineral marcat. És de presència subtil en boca i una molt bona acidesa.

 

MARIDATGE

formatges, pernil de gla, foie, ànec, carns blanques. Es un vi molt interessant per experimentar amb maridatges. Un vi perfecte per consumir com a aperitiu.